1 kg de peixe em postas (Surubim, piratinga) 1,5 kg de tomate maduro02 Pimentão verde02 Cebolas brancas grandes01 Molho de salsinha01 Molho de cebolinha04 Dentes de alho roxoTempero a gosto Modo de preparoBata no liquidificador o tomate, o pimentão, a cebola e os dentes de alho cortados em cubos médios. Reserve a mistura. Em uma… Continuar lendo Peixe ensopado

Ingredientes 500grs de chãnzinha limpa, picada em cubos.02 caldos de carneTempero à gosto02 Chuchu verde 06 Batatas médias01 Tomate maduroMeia abobora moranga01 Pimentão verde02 Cebolas brancas02 Cenouras vermelhas médiasMeio repolho branco 04 Dentes de alho roxo 02 Folhas de louro verde02 colheres de vinagre branco ou tinto01 Colher de sopa de colorau300 grs de macarrão… Continuar lendo Sopa de legumes com carne

Ingredientes 03 xícaras de farinha de trigo01 xícara de maisena03 ovos01 xícara de leite integral01 colher de sopa de sal03 colheres de sopa de margarina01 colher de sopa de fermento Modo de preparo Misture todos os ingredientes em uma vasilha e misture bem até obter uma massa homogênea. Em uma forma, despeje a massa e… Continuar lendo Pizza de sardinha

Ingredientes 02 ovos 500grs de margarina01 kg de farinha de trigo90ml de leite integral01 colher de sopa de sal01 colher de sopa de fermento Recheio 50grs de azeitona picada01 lt de milho verde02 lt de ervilhaFrango desfiado01 colher de sopa de colorauSalsa a gostoCebolinha a gosto01 caldo de galinha01 copo de águaFarinha de trigo (Dissolver… Continuar lendo Empada

Ingredientes 01 frango resfriado Sal TemperoVinagre tinto ou branco Modo de preparo Limpe o frango. Com o auxílio de uma faca com ponta, fure-o. Em uma vasilha adicione o vinagre e o tempero. Prove a mistura e sinta se o sabor do tempero “iguala” com o do vinagre. Após a salmoura estiver com o sabor… Continuar lendo Frango Assado

Ingredientes 500 grs de carne moída 01 cebola picada em cubos01 pimentão picado em cubosPimenta calabresa a gostoTempero a gosto03 colheres de sopa de farinha de rosca01 ovo Modo de preparo Misture todos os ingredientes. Modele as bolinhas e frite. Se quiser, após a fritura de todas, pode colocar para cozinha com molho de tomate.… Continuar lendo Almôndegas

Ingredientes 01 Chester de 4KGPimenta do reino brancaPimenta malaguetaAlhoSal refinadoVinagre tinto ou branco Óleo de soja refinado Modo de preparo Após o Chester descongelado, limpe-o. Em um pilão, adicione a pimenta do reino, pimenta malagueta, alho, sal refinado de acordo com o seu gosto e soque bem. Em uma vasilha, adicione aproximadamente uma xícara de… Continuar lendo Chester

Massa 4 ovos 3 colheres de sopa de margarina2 xícaras de açucar cristal3 xícaras de farinha de trigo1 colher de fermento em pó1 xícara de leite integral Modo de preparo Em uma tigela, misture os ovos, o açucar e a margarina até obter uma mistura homogênea. Adicione a farinha de trigo, o leite e bata… Continuar lendo Bolo simples

Massa 2 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de óleo de soja4 ovos 1 colher de sopa de fermento2 xícaras de leite integralSal a gostoObs.: Diminuir a quantidade de leite Modo de preparo: No liquidificador, bata todos os ingredientes por aproximadamente 10 minutos. Após batido, em um forma untada e enfarinhada, despeje a metade,… Continuar lendo Torta de frango

Ingredientes 1lt de milho verde 1lt de ervilha1lt de salsichaAzeitona a gosto1 caldo de galinhaSal a gosto1 cebola grande picada1 pimentão verde picadoVagem picadaCenoura picadaPimenta calabresa a gostoSalsa picada a gostoCebolinha a gosto Modo de preparo Em uma panela, coloque o óleo e o tempero e deixe dourar. Adicione a cebola e o pimentão e… Continuar lendo Arroz à grega