Ingredientes
1lt de milho verde
1lt de ervilha
1lt de salsicha
Azeitona a gosto
1 caldo de galinha
Sal a gosto
1 cebola grande picada
1 pimentão verde picado
Vagem picada
Cenoura picada
Pimenta calabresa a gosto
Salsa picada a gosto
Cebolinha a gosto
Modo de preparo
Em uma panela, coloque o óleo e o tempero e deixe dourar. Adicione a cebola e o pimentão e deixe dourar. Adicione o caldo de galinha, a cenoura, a vagem e deixe reduzir. Adicione o restante dos ingredientes e deixe por mais 10 minutos.
Após o recheio pronto, reserve. Afoque o arroz branco e deixe-o soltinho.
Em uma vasilha, misture o arroz e o recheio e sirva ainda quente.