A massa descrita abaixo é muito utilizada para fabricação de pastéis que são vendidos nas feiras livres.
Ingredientes
1kg de farinha de trigo
3 ovos
1 colher de margarina
1 colher de pinga
50ml de óleo
1 colher de sopa de sal
2 copos de água
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes, exceto a água. Adicione a água aos poucos. Sove bem.