Categoria: Receitas

Ingredientes Óleo de soja para fritar 1,5 kg de batata Farinha de trigo 1 colher de sopa de manteiga Tempero verde (salsa e cebolinha) a gosto 100 grs de queijo ralado 1 pitada de sal 100 grs de muçarela em cubos Modo de preparo: Cozinhe as batatas até ficarem molinhas Espere esfriar um pouco, amasse… Continuar lendo Bolinho de batata com muçarela

Massa 03 xícaras de chá de água do cozimento do frango (630ml)1 e 1/2 colher de chá rasa de sal1 e 1/2 colher de chá de colorau1/2 colher de pimento do reino moída (opcional)1/2 colher de sopa de óleo de soja (8ml)2 e 1/4 de xicara de farinha de trigo especial (340grs) Modo de preparo… Continuar lendo Coxinha

500 grs de arroz cozido 02 colheres de leite em pó 01 caldo de galinha em pó 1/2 colher de sopa de sal refinado 1/2 colher de sopa de fermento 01 cebola 01 copo de água cebolinha picada Farinha de trigo até dar ponto 02 ovos

Ingredientes 2 xícaras (chá) de açúcar1 xícara (chá) de fubá mimoso2xícaras (chá) de farinha de trigo1/2 xícara (chá) de óleo de soja3 ovos (claras separadas)1 xícara (chá) de leite1 colher (sopa) de fermento em póRaspas de limão Modo de preparo Coloque na batedeira o açúcar, as gemas e óleo. Bata bem. Junte o leite, adicioneo… Continuar lendo Bolo de Fubá Anchieta

Ingredientes Fubá mimosoÁgua Óleo de sojaSal refinado Modo de preparo Em uma panela, adicione a água, o fubá, o óleo e o sal e vá mexendo até a mistura engrossar. Tampe a panela e deixe cozinhar até que a mistura se solte da panela. Despeje em um prato e deixe esfriar.

Ingredientes 1kg de chanzinha limpa e picada em cubos250grs de canjiquinhaPimentão verdeCebola brancaTomate maduroCaldo de carne Tempero a gostoÓleo de soja Modo de preparo Refogue a carne e após estar bem cozida, reserve. Em uma panela grande, coloque óleo e o tempero e deixe dourar. Adicione o pimentão, a cebola e os tomates. Deixe cozinhar… Continuar lendo Canjiquinha

Ingredientes 700grs de peito de frango limpo e cortado em pedaços03 Cubos de caldo de galinha01 Molho de mostardaColorau a gostoTempero a gostoFubá Modo de preparo Afogue o frango e reserve. Em uma panela grande, após aquecida, coloque óleo, tempero e deixe dourar. Adicione um pouco de água, colorau e 01 cubo de caldo knorr… Continuar lendo Mingau

Ingredientes 1 lata de leite condensado1 lata de creme de leiteSuco de dois limões1 caixa de Bis branco picado150grs de framboesa1/2 xícara de açucar125ml de água Modo de preparo Bata o leite condensado com o suco de limão no liquidificador até formar um creme. Misture o creme de leite sem bater. Numa panela separada, misture… Continuar lendo Creme de limão com Bis e framboesa

Ingredientes 1 dose de café2 bolas de sorvete de creme1 pitada de canela4 pedras de geloBis a gostoChantilly Modo de preparo Coloque no liquidificador a dose de café, as bolas de sorvete, a pitada de canela e o gelo. Bata por cerca de três minutos. Depois, acrescente o Bis e bata por mais dois minutos.… Continuar lendo Frapê de BIS

1 kg de peixe em postas (Surubim, piratinga) 1,5 kg de tomate maduro02 Pimentão verde02 Cebolas brancas grandes01 Molho de salsinha01 Molho de cebolinha04 Dentes de alho roxoTempero a gosto Modo de preparoBata no liquidificador o tomate, o pimentão, a cebola e os dentes de alho cortados em cubos médios. Reserve a mistura. Em uma… Continuar lendo Peixe ensopado