Bole de Fubá Salgado

Ingredientes

3 colheres de sopa de óleo

4 ovos

1 xícara de chá de leite

1/2 xícara de queijo parmesão ralado

2 xícaras de chá de fubá

1 colher de sopa de fermento químico

1 cebola picada

1 pote de iorgurte natural

1 colher de sopa de salsa picada

Sal a gosto

Modo de Preparo

No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, o sal, o queijo ralado e , aos poucos, o fubá.

Junte o fermento, a cebola, o iogurte e misture a salsa.

Coloque em uma assadeira untada com óleo de soja e enfarinhada.

Leve para assar no forno alto, a 200 graus pré-aquecido, durante 30 minutos ou até dourar.

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